Carne de Cerdo Ecológico

Carne de Cerdo Ecológico

Es una delicia probar una buena carne , sobre todo si está bien cocinada y la materia prima es de primera calidad ,¿ pero como conseguir que este producto sea de primera?.

¿Como se cría un cerdo para que su carne sea Ecológica?

En  Merkamas  te contamos como:

Los animales agrupados en piaras residen todo el año al aire libre .Con toda libertad de movimientos. Esta condición es imprescindible  para  obtener un animal sano y fuerte y con ello una carne rica en nutrientes . Sus crías suelen nacer en el campo bajo supervision veterinaria adquiriendo el instinto natural mientras van creciendo.  


En la  producción ecológica debe asegurarse  que los piensos sean ecológicos para garantizar la calidad de la producción. Esto fomenta la calidad medio ambiental de la producción. Las materias primas, minerales, oligoelementos, vitaminas , aditivos  ect, permitidos en la fabricación de pienso ecológico están estrictamente regulados , clasificados y controlados  por la regulación vigente . Los antibióticos, coccidiostáticos y factores de crecimiento están prohibidos. Es obligatorio para  el  ganadero  añadir forrajes comunes, frescos, desecados o ensilados que complemente  las raciones diarias de los cerdos. En resumidas cuentas la alimentación adecuada,la utilización de materias primas y de agua de alta calidad son pilares esenciales en términos de prevención sanitaria y de productividad. 

Por ultimo se fomenta el  pastoreo porque reduce el estrés del animal. Esto contribuye a la buena salud   sin recurrir a los medicamentos en ningún momento.

¿Y como se envía la carne  a domicilio?

El transporte a temperatura controlada es esencial para mantener la frescura de estos  productos. Con SEUR Frío te ofrecemos que tu mercancía llegue a su destino dónde y cuándo lo necesites. En las mejores condiciones sin romper la cadena de frió.

Seur utiliza medios especiales para nuestros envíos  de carne Ecológica lleven a la temperatura que estos productos necesitan, desde la recogida hasta la entrega en destino . Para mas información puedes ver el vídeo continuación o pinchar aquí para acceder a los servicios de Seur Frio


¿A  donde se envía y cuanto tarda?

La carne ecológica  se envía a todo el territorio Peninsular  garantizando siempre  la cadena de frió. El tiempo medio de envio para este tipo de carne ronda las 24 H.

¿Que ventajas tiene consumir Cordero ecológico?

  • Es  una producción  respetuosa con el medio  ambiente. Si la consumes fomentas esta industria más sostenible manteniendo el pastoreo y crianza tradicional en su producción
  • . La carne de cerdo de producción ecológica  aporta proteínas de alta  calidad muy beneficiosa en  una dieta variada y equilibrada.
  • La carne de cerdo contiene minerales como el hierro, el zinc, el fósforo, el sodio y el potasio. Destaca su aportación de vitaminas del grupo B, en especial de vitamina B1, vitamina B12 que cumplen unas funciones muy importantes en el organismo: estimulan el metabolismo e intervienen en el buen funcionamiento del sistema nervioso ,ect. 
  • En esta crianza no se  ha  abusado de medicación innecesaria .Tampoco de piensos  artificiales ni de productos transgénicos .Esto hace  de esta carne  un producto de calidad
  • Ademas es una carne  más sabrosa por el método de crianza , con menos grasa  y más  tejido muscular dado que el animal  ha  crecido  en  libertad  y no  enjaulado . Más cómoda de Cocinar dado que no tiende a  “encogerse” cuando esta  al fuego como  otras de tipo industrial por el engorde artificial .

¿Que  tipo de cortes puedes elegir en Merkamas?

Puedes escoger en  una gran  variedad de cortes  de las diferentes partes del animal  para  satisfacer tus gustos culinarios  y  hacer esas recetas a  base de  esta sabrosa carne de cerdo que tanto te gustan. Te los presentamos a continuación,pincha en la imagen para saber mas.